辣家常做法大全?辣的家常菜做法大全

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 04:04:44 评论数:

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本文目录

  1. 腐竹炒青椒最正宗的法青腐竹做法
  2. 肉炒腐竹家常做法
  3. 清炒腐竹和青椒的新做法

腐竹炒青椒最正宗的做法

腐竹炒青椒的做法有很多种,以下是椒炒家常最正宗的做法 ,供您参考 :

材料 :

-青椒200克

-干腐竹丝50克

-姜蒜葱适量

-盐 、青椒窍门鸡精、炒腐常生抽、竹家做法料酒适量

-食用油适量

步骤:

1.青椒洗净,法青腐竹去蒂,椒炒家常切成长条状备用 。

2.干腐竹泡发至软化 ,切成丝备用。

3.姜蒜葱切末备用。

4.热锅凉油 ,下葱姜蒜煸香。

5.加入腐竹丝煸炒几分钟 ,煸出香味 。

6.加入青椒翻炒均匀。

7.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,继续翻炒均匀。

8.炒至青椒变软 ,腐竹丝炒至微黄即可关火。

9.装盘即可享用 。

这个腐竹炒青椒不仅香味浓郁 ,而且口感丰富,值得一试 。

肉炒腐竹家常做法

步骤/方式1

泡好的腐竹洗净后切菱形段,备用

步骤/方式2

200克的瘦精肉也切成片 ,备用

步骤/方式3

胡萝卜打皮 ,切成菱形片

步骤/方式4

起锅热油,油温7层热的时候下肉片,煸炒至变色为宜,盛出备用

步骤/方式5

起锅热油,锅中依次加入 :辣椒 、葱 、牛肝菌、腐竹+木耳、最后加入肉片 。加2勺生抽 、1勺鸡粉 、翻炒均匀 ,加盐调味...撒点葱花...就可出锅了 。

清炒腐竹和青椒的新做法

1、将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时 。(如果腐竹硬 ,可以用热水焯一下) 。

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2 、将腐竹捞出 ,火腿切条,辣椒切段,准备好葱花。

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3、锅中热油 ,下葱花爆锅。

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4、下辣椒段和火腿 ,快速翻炒 。

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5、加入适量黑胡椒粉 。

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6 、加入适量味极鲜酱油 ,快速翻炒 。

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7 、加入腐竹,快速翻炒 。

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8 、为了让腐竹入味,加入一小勺水,水干 ,关火 。出锅

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