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本文目录

1. 上党十大碗正宗做法
2. 一斤鸡蛋跟一斤肉哪个营养更全面

上党十大碗正宗做法

西火十大碗用料上乘 ，猪肉做法猪肉做法做工讲究 ，大全大全色彩艳丽，鸡蛋家常鸡蛋家常味道鲜美。猪肉做法猪肉做法开席之前 ，大全大全先上八个菜，鸡蛋家常鸡蛋家常荤素搭配，猪肉做法猪肉做法凉热相间。大全大全大家吃个半饱之后，才准备开席。开席之前
，主家会端上小勺和醋碟，宴席正式开始 ：

第一碗：烧肉拨来醋（用硬五花做烧肉，加冰糖、蜂蜜 、山楂片入笼蒸；成品上桌后蘸醋食用）
。

第二碗 ：小酥肉汤（用五花肉炸制成酥肉，搭配金针 、木耳、鸡蛋丝做成汤） 。

第三碗：凉糕（在江米和软米中夹枣泥 、外加糖
、青红丝 、玫瑰酱）
。

第四碗：滑肉汤（五花肉配鸡粉 、鸡精、山药、胡椒粉、小青菜）。

第五碗 ：软米丸子（由软米、枣泥做成丸子
，油炸后加红糖上笼蒸 ，出锅后撒白糖）。

第六碗：核桃肉（由猪头 、猪脸靠在骨头上的瘦肉制作） 。

第七碗：夹馅汤（由鸡蛋摊皮后卷肉馅做成三角形夹馅，加青菜、金针、木耳 ，虎皮豆腐做成汤）
。

第八碗：八宝饭（由江米
、软米 、配红枣、梨、山楂、葡萄干
、花生仁、核桃仁八种食材制作而成）。

第九碗 
：丸子汤（由猪瘦肉和小粉制作成肉丸子 ，配金针、木耳、鸡蛋丝 、虎皮豆腐丝做成汤）。

第十碗：散席汤（由豆腐丝、鸡蛋皮、芝麻、胡椒粉等做成汤）。

一斤鸡蛋跟一斤肉哪个营养更全面

营养不一样 。

1、热能及三大营养素粗略估计 ，同样是100克可食部分的蛋和肉
，所提供的热能及三大营养素相差不大 。瘦猪肉中蛋白质含量略高于蛋类，但蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此，生理价值最高，为肉类的1.2倍左右。蛋类的脂肪及碳水化物含量稍高于肉类。

2 、胆固醇蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍。如果每天吃蛋2－3个，时间一长，可能会使血中胆固醇升高。因此，幼儿最好每天只吃一个蛋。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇，但也含大量卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂 ，可使血中胆固醇降低 ，且蛋类的营养成分比较全面均衡 ，易于消化吸收。

3、矿物质铁是制造红细胞的必需原料之一。虽然各种蛋类与肉类中的含铁量比较接近，但是肉类铁的吸收比蛋类的吸收要高得多。这是因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合 ，影响了铁的吸收 。肉类较蛋类含钾高，含钠低 。而蛋类中富含钙、硒元素。

4、维生素蛋类中含有较多的维生素A，肉类中维生素A的含量几乎为零。维生素A不仅与保持上皮细胞的完整性及生长发育有关
，而且能增加机体的免疫功能。另外
，蛋类中的维生素E、B2含量高于肉类；而肉类中的维生素B1则高于蛋类。由此可见，每一种食物中的营养成分都存在局限性.

OK，关于鸡蛋猪肉做法大全家常和鸡蛋猪肉做法大全家常菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。