今天给各位分享锅贴家常做法的锅贴锅贴知识 ，其中也会对锅贴的家常家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，锅贴锅贴现在开始吧 ！家常

本文目录

1. 锅贴薄饼正宗做法
2. 厨师何亮讲锅贴的做法做法
3. 锅贴面的做法和配方

锅贴薄饼正宗做法

主料

面粉150克 ，玉米面粉50克
，锅贴锅贴酵母2克，家常泡打粉2克 ，做法糖适量

辅料

温水适量，锅贴锅贴鸡蛋一个

做法

1.面和好，家常面团要软能抱团就可以了，做法醒发30分钟 ！锅贴锅贴

2.锅里适量油，家常中小火烙制！做法

3.两面金黄，喜欢吃嘎巴皮，多烙制一会 ，外脆里软很香！

厨师何亮讲锅贴的做法

1)肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味

2)韭菜切碎，用盐搓去水分  ，沥干加入肉泥中

3)将它们混合搅拌至粘稠

4)取一饺子皮放上适量的肉泥(并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下
，这样方便饺子封口)

5)将锅贴胚一一做好

6)电饼铛刷薄油，只开下盘 ，放入锅贴胚煎至一面微黄

7)加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎

8)至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻 ，再淋点油至底部有脆感就可以了 。

锅贴面的做法和配方

1切好适量的葱末和葱花。

2鸡蛋一只，打碎，加入适量面粉和少许水，成面糊，放入葱花和少许盐，打匀。

3煎锅放少许油，将面糊倒入摊成饼。

4蛋饼切斜块 。

5凉锅放油 ，低温炸葱末，用勺子不停的搅拌，防止葱末炸糊，变色后盛出。

6锅底留少许油
，放入少许面粉炒面，加入水，熬成白汤，这样的汤才会滑顺，锅开后放入泡好的木耳，有黄花菜的话泡些放入更好，我家没有 ，我没放。

7放入切好的面饼，因为面饼是熟的，入锅稍煮即可 ，放入少许盐和鸡精，撒上切好的青菜
，最后放入炸香的葱花点少许香油即可。吃的时候根据各人喜好放些醋
。

锅贴家常做法和锅贴的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！