家常烩丸子的做法(家常烩丸子的做法大全)
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 03:26:32 评论数:
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本文目录
炖老鸭汤的做法
食材:
老鸭、山药、做法盐 、鸭汤黄酒、家大全生姜、法鸭枸杞子
做法 :
1 、家常老鸭和山药洗净 。做法
2 、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净。
3 、准备小葱,生姜片,枸杞子和黄酒 。
4 、先把鸭肉冷水下锅 ,焯水后捞起洗净。
5 、砂锅里注入清水 ,把鸭肉 ,小葱和生姜片加入 。
6 、大火烧开后撇去泡沫 ,倒入黄酒 。
7 、盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时 。
8 、之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时。
9、加入枸杞子,最后加盐调味熄火出锅 ,出锅后撒上葱花即可。
老鸭汤汤锅做法
主料 :
啤酒600毫升,鸭1000克,酸笋300克,洋葱200克
辅料 :
家乐浓汤宝2块,土豆300克,葫芦瓜300克 ,杏鲍菇200克,胡萝卜300克
干辣椒50克,生姜10克,八角2个 ,辣酱油5毫升
做法 :
1.准备食材:火锅鸭、啤酒、洋葱、浓汤宝 、酸笋、干辣椒、土豆 、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等 。
2.冷锅,老鸭皮朝锅底放,小火煎至出油 ,改为中火煎.
3.老鸭油全部出来,放入八角 、生姜、辣酱油翻炒均匀 。
4.加入辣椒、酸笋煸炒香味 。
5.加入洋葱,翻炒。
6.加入2块浓汤宝 、盐翻炒 。
7.加入啤酒煮沸。
8.锅底做好 ,放入自己喜欢的食材:杏鲍菇 、胡萝卜、葫芦瓜、土豆等煮熟即可。
鸭肉炖汤最好吃的做法
材料:
主料 :净老土鸭2500克
附助 :枸杞,冬瓜 ,萝卜,海带,盐5克 ,胡椒粉3克 ,黄酒2克 ,葱白5克,姜片2.5克,味精1克
做法 :
1 、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用 。
2、锅置旺火上 ,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时 ,加料酒 。
3 、砂罐至微火上 ,一次放卟清水35000克 ,清炖3小时后,加味精即成
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