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本文目录

1. 正宗糖醋茄子的做法做法
2. 糖醋茄子怎么做
3. 糖醋茄子的做法

正宗糖醋茄子的做法

食材 ：茄子2个 ，葱12克，大全蕃茄酱2勺，视频生抽2勺，家常白糖3勺，糖醋陈醋3勺，茄做全水淀粉适量，常糖醋茄玉米淀粉适量，做法盐适量，大全熟芝麻少许

做法：

1.葱蒜剁成末 ，视频2勺番茄酱，家常2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，水淀粉适量
，调成糖醋汁。

2.茄子去皮 ，切成小块。

3.加入一勺盐，抓拌均匀 ，变软后挤出水分 。

4.撒上适量的玉米淀粉 ，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉 。

5.起锅烧油，下入茄块小火慢煎。

6.煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。

7.锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。

8.倒入调好的糖醋汁，烧开。

9.倒入煎好的茄块。

10.大火翻炒均匀

11.起锅装盘 ，撒上熟芝麻即可。

糖醋茄子怎么做

用料主料

茄子2个，鸡蛋1个。

辅料：植物油3汤匙 ，辣椒3个，食盐1/2茶匙 ，番茄酱1包，白糖1茶匙，醋1茶匙 
，蒜苔2根 ，面粉50克，水适量
。

糖醋茄子的做法

1.茄子削皮切条 ，撒上盐腌制十分钟去水分

2.蒜台 
，辣椒切丁

3.面粉里打入鸡蛋 ，少许水，调成糊 ，把去水的茄子裹上面糊

4.裹上面糊的茄子下锅炸，炸到金黄色捞出

5.锅里剩少许底油，下蒜苔辣椒丁炒出香味

6.放炸好的茄子

7.调酱汁：番茄酱、白糖 、醋

8.把调好的汁倒入锅里，让茄子裹上出锅

糖醋茄子的做法

原料：

茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g
、熟芝麻适量 、番茄酱适量
、生抽适量 、白糖适量
、陈醋适量 、盐适量 、油适量。

1、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽
，3勺白糖 
，3勺陈醋
，4勺水淀粉，调成糖醋汁。

2 、茄子去皮  ，切成小块 。

3
、加入一勺盐 ，抓拌均匀，变软后挤出水分

4、撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀
，让每一块都均匀的裹上淀粉。

5、起锅烧油，下入茄块小火慢

6 、煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄 。

7、锅留底油，下入葱蒜末炒出香味

8 、倒入调好的糖醋汁 ，烧开
。

9、倒入煎好的茄块 。

10、大火翻炒均匀 。法步骤
：

11、起锅装盘，撒上熟芝麻

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